スーパー健康食品！オートミートを解説

近年、健康志向な人の間でオートミールが注目を集めています。

それもそのはず。オートミールには豊富な栄養が含まれており、美容、健康、ダイエットに対する多くの効果があります。

今回は、オートミールの健康的な効果を3つに絞って、ポイントをご紹介します。
特にオートミールの健康面、ダイエット面の効果を知りたい方はぜひ一読ください！

１．優れた食物繊維でおなかから身体を整える

オートミールにはたくさんの食物繊維が詰まっていて、これがおなかの中のお掃除をしてくれます。
食物繊維は、おなかの中で水を吸うことで、ふんわりゼリー状になり、それがまるで滑り台のように、食べ物をスムーズに運んでくれるのです。
結果、おなかの中をスッキリきれいにして、便通が改善され、便秘のリスクを低減する効果があります。

また、このゼリー状の食物繊維、悪いコレステロールを減らすのにも役立ちます。

コレステロールは心臓に悪い影響を与えることがありますが、オートミールの食物繊維はそれを抑える効果があり、心臓の健康にも役立ちます。こちらについて後述で詳しく説明します。

さらに、食物繊維はおなかの中の味方である、腸内細菌たちにもエサを提供してくれます。
エサをもらった腸内細菌たちは元気に活動してくれ、おなかの中の環境を整えてくれるから、体全体の調子も良くなるのです。

２．オートミールは腹持ちがいい。そのメカニズムとは

オートミールは腹持ちがいい食べ物としてしられていますが、その仕組みは複合糖質の性質によるものです。

複合糖質は、体内でゆっくりと消化・吸収される特性を持っています。

食べた後、消化器官で徐々に分解されるため、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。

一方、急激な血糖値の上昇は、エネルギーのピークとその後の急低下を引き起こすことがあります。つまり、元気な時とだるさが交互にやってくる状態が生まるのです。

オートミールの複合糖質は、このような状態を緩和し、エネルギーの流れを安定化させます。

さらに、オートミールに含まれる食物繊維も安定したエネルギー供給に貢献します。
食物繊維は、胃腸内で水分を吸収してふくらみ、満腹感をもたらすだけでなく、糖の吸収をゆるやかにする効果があります。これにより、血糖値の急上昇を防ぎ、エネルギーが一様に供給されるのです。

安定したエネルギー供給は、日常の生産性や集中力にも影響を与えます。
オートミールを摂取することで、エネルギーの急展開を回避し、一日中持続する力強いエネルギーを得ることができます。

３．心臓の健康をサポートする

オートミールは心臓の健康を支える力強い味方です。その秘密は、豊富なβグルカンという成分にあります。
βグルカンは、コレステロールの代謝を調節し、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減少させる作用があります。これにより、動脈硬化の進行や心臓疾患のリスクを低減する効果が期待されます。

また、オートミールにはマグネシウムやポリフェノールも豊富に含まれています。
マグネシウムは血圧の調整や心臓のリズムを整える役割を果たし、ポリフェノールは抗酸化作用を持っています。
これらの成分が、血管の健康をサポートし、心臓への負担を軽減するのです。

さらに、先程もお伝えした通り、オートミールの食物繊維は消化を適度に遅らせるため、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
これにより、インスリンの過剰な分泌を防ぎ、糖尿病リスクを低減させます。
糖尿病は心臓疾患につながる重大リスクのひとつでもあるため、特に血糖値が気になる方は意識的にオートミールを摂取することをおすすめします。